FORUM
NEDELJA, 2016-12-04
Vrelo.ucoz.com - Babusnicki INTERNET portal
[ New messages · Members · Forum rules · Search · RSS ]
Page 1 of 11
FORUM » VELIKI KUVAR - recepti » KOLACI » Štrudla sa orasima
Štrudla sa orasima
adminDate: CETVRTAK, 2010-10-07, 4:14 PM | Message # 1
Generalissimo
Group: Administrators
PORUKA: 1384
Awards: 0
Reputation: 0
Status: Offline
Sastojci:
Štrudla sa orasima

Štrudla sa orasima

za testo:
1 kesica suvog kvasca
400 g mekog brašna
280 g putera
1 jaje
1 žumance
60 g šećera

za fil:
350 g oraha
2 kašike meda
150 g šećera
1 rendana kora od limuna
80 g suvog grožđa
rum
cimet
250 ml mleka
1 jaje
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Izmešajte dobro kvasac sa brašnom tako da se ravnomerno rasporedi po brašnu. Puter isecite na tanke listiće pa staviti u brašno i sve izmrviti. Zatim dodajte umućeno jaje i još jedno žumance i šećer pa od toga zamesite testo. Od testa napravite kuglu, pokrijte ga krpom i ostavite da odstoji oko sat vremena ili malo duže.

Za to vreme stavite u sud mleko sa medom i šećerom da se zagreje. Orahe sameljite, izmešajte sa suvim grožđem, cimetom i narendanom korom limuna. Vrelim mlekom prelijte orahe, dodajte rum i sve dobro promešajte pa ostavite da se potpuno ohladi.

Testo kratko promesite pa podelite na tri dela. Svaki deo oklagijom razvucite tako da ima oblik elipse ili pravougaonika oko 20×30 cm. Fil podelite na tri dela pa svaki deo testa premažite sa jednim delom. Uvijte u rolnu pa složite jednu do druge u podmazan pleh. Razmutite jaje pa premažite preko rolni u plehu sa gornje strane. Pecite 40-50 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Štrudla sa orasima može da se posluži čim se malo prohladi. Pospite je prah šećerom pre služenja.

 
FORUM » VELIKI KUVAR - recepti » KOLACI » Štrudla sa orasima
Page 1 of 11
Search:

vrelo.ucoz.com
Create a free website with uCoz