U crvenim krvnim zrncima anemične osobe ima premalo hemoglobina. Hemoglobin je krvni pigment bogat gvožđem koji nosi kiseonik od pluća do ćelija u telu, a ugljen dioksid od ćelija do pluća. Smatra se da je anemična osoba bleda u licu, ali blaga anemija ne izaziva promene u boji kože. Anemija je najčešći krvni poremećaj, a u najvećem broju slučajeva uzrok je nedostatak gvožđa. Do takve anemije obično dolazi zbog potrebe za dodatnim količinama hemoglobina, izazivane brzim rastom ili gubitkom krvi. Bez dovoljno gvožđa organizam ne može da proizvede dovoljno hemoglobina. U plodnim godinama žene gube gvožđe tokom menstruacije, pa im je zato potrebno srazmerno više namirnica bogatih gvožđem nego muškarcima. Anemija usled nedostatka gvožđa može se lečiti promenom načina ishrane.
Simptomi
Svaka anemija koja vodi do znatnijeg manjka hemoglobina može izazvati umor, inertnost i glavobolju. Ako je reč o teškoj anemiji, fizička aktivnost izaziva vrtoglavicu, zadihanost, bolove u grudima i lupanje srca. Zbog anemije usled nedostatka gvožđa stvaraju se ranice na jeziku i uglovima usana, nokti su suvi, tanki i krti, a u ozbiljnim slučajevima javlja se i bledilo.
Prevencija
Rizik od anemije zbog nedostatka gvožđa relativno je nizak kod osobe koja je dobrog zdravlja i zdravo se hrani. Ipak, ako gubite krv – recimo zbog bolnih menstruacija tokom nekoliko meseci, nelečenih hemoroida ili krvarenja u sistemu za varenje biće vam potrebna ishrana koja je posebno bogata gvožđem.
- obogatite obroke džigericom, krtim crvenim mesom, ribom, žumancima, sušenim voćem, sojinim proizvodima i sirupom od melase
- jedite mnogo crnog i belog luka, pasulja, graška, koštuničavog voća, semenki, zelenog lisnatog povrća i bilja
- uzimajte namirnice u kojima ima mnogo vitamina C jer on podstiče apsorpciju gvožđa
- integralne žitarice su dobar izvor gvožđa, ali sadrži i fitate pa ih ne treba jesti zajedno sa ostalim namirnicama koje su bogate gvožđem
- smanjite uzimanje spanaća i rabardere je oksalna kiselina koju sadrže smanjuje apsorpciju gvožđa
- jedite namirnice koje sadrže bakar jer on pomaže apsorpciju gvožđa
- nemojte uz obroke piti čaj, kafu, kakao ili coca-colu jer tanin u tim pićima smanjuje apsorpciju gvožđa.
Lečenje
- uzimajte preparate koji sadrže mrku algu kelp, jer su bogati mineralima i podstiču apsorpciju gvožđa
- svakodnevno uzimajte po dozu homeopatskog preparata Ferrum phosphoricium
- isprobajte čaj ili tinkturu kiseljaka, kao i čaj ili tinksturu maslačka ili čička jer pomažu apsorpciju gvožđa
- ako osećate malaksalost, pijte čaj ili uzimajte tinkturu dobijenu od zobi ili sladića.
