SUBOTA, 2017-09-23
Vrelo.ucoz.com - Babusnicki INTERNET portal
Site menu
Section categories
KOLACITORTE
slatko i dzemoviSPRAVLJANJE PICA
SPRAVLANJE ZIMNICEZA VREME PRAZNIKA
Kulinarski saveti
Tag Board
200
Our poll
Vi ste ?
UKUPNO GLASALO: 30
Statistics

Ukupno online: 2
Gost: 2
Clanovi: 0
Home » Articles » MALI KUVAR » slatko i dzemovi [ Add new entry ]

SLATKO OD LUBENICE
SLATKO OD LUBENICA

Uzmite koru od debelokorih (običnih) lubenica ili pak od one vrste koje se ne koriste za jelo već samo za pravljenje slatkog. Oljuštite je spolja, i reckavim nožem isecite na kockice. Tako isečene kuvajte ih u 5-6 voda. Zapravo kad voda u kojoj se kuvaju provri i pusti nekoliko ključeva, prospite je i sipajte novu pa kuvajte ponovo. U poslednju vodu dodajte koru jednog limuna. Procedite i komadiće lubenica ostavite da stoje u hladnoj vodi 24 časa, za koje vreme ćete 3-4 puta promeniti vodu.

Na jednu težinu kore pripremite 2/3 te težine šećera. Pripremljeni šećer stavite u šerpu, prelijte vodom da ogrezne i pustite da se kuva. Kada dobijete željenu gustinu, tj kada vam sirup sa varjače spada u gustim kapima, a ne u mlazu, stavite komadiće kora od lubenice. Neka se kuvaju jedno četvrt sata. Pred kraj dodajte sok od jednog limuna na svaki kilogram upotrebljenog šećera, prutić vanile. Skinite svu penu, sklonite sa vatre i pokrijte vlažnom krpom. Kada se ohladi sipajte u tegle. Tegle dobro zatvorite.

Category: slatko i dzemovi | Added by: vrelo (2009-08-24)
Views: 1149 | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
Only registered users can add comments.
[ Sign Up | Log In ]
Log In
E-mail:
Password:
Search
Site friends
  • uCoz Community
  • uCoz Manual
  • Video Tutorials
  • Official Template Store
  • Best uCoz Websites
  • vrelo.ucoz.com
    Create a free website with uCoz