PEKMEZ OD KUPINA - slatko i dzemovi - MALI KUVAR - zabavni INTERNET MAGAZIN - Vrelo.ucoz.com - zabavni portal opstine Babusnice
SUBOTA, 2016-12-10
Vrelo.ucoz.com - Babusnicki INTERNET portal
Site menu
Section categories
KOLACITORTE
slatko i dzemoviSPRAVLJANJE PICA
SPRAVLANJE ZIMNICEZA VREME PRAZNIKA
Kulinarski saveti
Tag Board
 
200
Our poll
Da li slavite Vas rodjendan?
UKUPNO GLASALO: 25
Statistics

Ukupno online: 1
Gost: 1
Clanovi: 0
Home » Articles » MALI KUVAR » slatko i dzemovi [ Add new entry ]

PEKMEZ OD KUPINA
PEKMEZ OD KUPINA

  • 4 kg kupina
  • 1 kg šećera

  • Kupine dobro operite i dobro ocedite, pa ih propasirajte. Dobivenu masu pomesajte u šerpi sa kilogramom šećera i kuvajte neprestano mešajući dok masa ne postane tako gusta da se kada povučete varjačom poznaje dno šerpe.
    Vruć pekmez sipajte u zagrejane tegle, slozite u mlaku pećnicu da se uhvati pokorica na pekmezu. Isključite rernu i ostavite pekmez neka se u njoj hladi do sutra. Sutradan zatvorite tegle.

    A možete pekmez od kupina napraviti i ovako:

    Kupine operite, stavte ih u šerpu i kuvajte na laganoj vatri neprestano mešajući da vam kupine ne zagore. Kuvajte ih sat vremena. Tada ih sklonite sa vatre i propasirajte, Dobiveni sok kuvajte na vatri dok ne uvri do pola. tada odmerite količinu soka i na svaka tri litra soka sipajte kilogram šećera. Promešajte i pažljivo kuvajte uz neprekidno mešanje, dok se ne zgusne. Sipajte u zagrejane tegle i ostavite u mlakoj rerni da uhvati pokoricu. Ohladjene tegle sa pekmezom zatvorite i odložite sa ostalom zimnicom.

    Category: slatko i dzemovi | Added by: vrelo (2009-08-24)
    Views: 917 | Rating: 0.0/0
    Total comments: 0
    Only registered users can add comments.
    [ Sign Up | Log In ]
    Log In
    E-mail:
    Password:
    Search
    Site friends
  • uCoz Community
  • uCoz Manual
  • Video Tutorials
  • Official Template Store
  • Best uCoz Websites
  • vrelo.ucoz.com
    Create a free website with uCoz