Sastav:
1 veće oblande
Krem:
4 cela jaja
2 žumanca
300 g šećera
150 g čokolade
300 g maslaca
sok od pola limuna
Čokoladna glazura: 3 kašike vode
2 kašičice šećera
100 g čokolade
80 g maslaca
Način pripreme
Jaja, žumanca, šećer i čokoladu kuvati na pari, kad se smesa počne zgušnjavati, skinuti je sa šporeta i ostaviti da se hladi.
U posebnom sudu penasto umutiti maslac i dodati mu ohlađenu kremu i limunov sok. Dobijenom kremom premazivati oblatne slažući jednu na drugu. Kad je sve namazano kremom preko staviti dasku ili teže knjige i ostaviti nekoliko sati, a zatim staviti u frižider.
Nakon hlađenja preliti sa glazurom od čokolade i seći na režnjeve ili na kocke.
