8 kašika šećera
8 kašika brašna
8 jaja
1 kesica vanilin šećera

Nadev:
džem od breskvi

Krem:
350 g sitnog sira
2 kašike likera (po izboru)
džem od breskvi

Za ukrašavanje:
2 breskve

Priprema:

Penasto umutiti jaja i šećer. Postepeno dodavati brašno i vanilin šećer. Kada se dobije glatko testo, izručiti ga u kalup za pečenje koji je prethodno premazan maslacem i peći 40 minuta na 175°C.

Pečen biskvit ostaviti da se ohladi, pa ga preseći po dužini. Donju polovinu premazati džemom i preklopiti drugom polovinom biskvita.

Izmešati sir, džem i liker. Ovom smesom premazati kolač. Držati u frižideru 2 sata. Pre serviranja ukrasiti kriškama breskvi.