| admin | Date: PETAK, 2012-09-28, 8:20 PM | Message # 1 |
|
Generalissimo
Group: Administrators
PORUKA: 1384
Awards: 0
Reputation: 0
Status: Offline
| Pijana torta
POTREBNO JE
ZA KORU
2 pomorandže, 750 g šećera, 10 jaja, 150 g mlevenih oraha, 100 g suvog grožđa, 60 g mlevenog keksa, 5 kašika ruma
ZA GLAZURU 4 štangle čokolade, 20 g maslaca
PRIPREMA
Kore od dve pomorandže isecite na sitne komadiće i skuvajte ih u pet voda. Ušpinujte pet kašika šećera, pa u šerpicu dodajte i kore od pomorandže da se prokuvaju, odnosno ušećere. Posebno umutite belanaca sa 10 kašika šećera. Dodajte žumanaca, dobro izmešajte, pa uspite mlevene orahe, suvo grožđe, mleveni keks i ušećerenu koru od pomorandže. Sve dobro izmešajte, preručite u podmazan kalup za tortu i pecite na umerenoj temperaturi u zagrejanoj rerni. Pečeno testo ohladite i prelijte sirupom koji ste napravili od ostatka šećera i pet kašika ruma. Tortu prelijte glazurom od čokolade.
|
| |
| |
