Sastojci:cupavci za testo:
3 jaja
300 g šećera
1 prašak za pecivo
3 šoljice mleka
2 šoljice ulja
300 g brašna
za preliv:
150 g čokolade
1 šoljica mleka
250 g šećera
125 g margarina
1 kesica kokosovog brašna za valjanje
Priprema:
Testo:
Umutite mikserom 3 jaja pa dodajte šećer. Nastavite da mutite dok se šećer potpuno ne istopi. Zatim dodajte mleko i ulje, smanjite brzinu pa dodajte i brašno, kašiku po kašiku. Na kraju dodajte i prašak za pecivo. Masu sipajte u pleh pa pecite oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Kada je testo gotovo, izvadite iz pleha i ostavite da se potpuno ohladi pa ga isecite na kocke.
Preliv i priprema:
Otopite čokoladu, dodajte mleko, šećer i margarin pa uz stalno mešanje pustite da provri. Smanjite temperaturu i ostavite na vatri još 3-4 minuta. Kocke koje ste dobili od gotovog testa umočite u vreli čokoladni preliv-glazuru pa ih uvaljajte u kokos. Čupavce ostavite da se ohlade pre služenja.