1 veza persuna
250 g secera
250 g ulja
150 g soli
1 solja esencije
55 crvenih paprika

Priprema jela:

Izmesajte iseckani persun, so, secer, ulje i esenciju. Ovim filom napunite prethodno oprane i od semenki ociscene paprike(sa po jednom kasikom svaka paprika).

Poredjajte ih uveci sud i pritisnite teskim predmetom. Ostavite da odstoje 24 sata.

Paprike poredjajte u velike tegle i nalijte sokom koji su pustile.

Zatvorite tegle i cuvajte na hladniom i tamnom mestu.