2 kg karfiola
500 g crvenih mesnatih paprika
3 struka praziluka
4 dl sirceta
nekoliko zrna crnog bibera
so
secer po ukusu
malo vinobrana

Priprema jela:

Karfiol oprati i podeliti na cvetice, oprane paprike iseci na osmine, prazi luk iseci na kolutove. Poredjati u tegle. Staviti 9 dl vode da provri, dodati sirce, biber i vinobran, kuvati 5 minuta, pa skinuti sa vatre. Dodati so i secer po ukusu. Hladnom tecnoscu preliti povrce. Tegle zatvoriti i cuvati na hladnom i tamnom mestu.