Propržiti iseckanu glavicu crnog luka. Dodati sok od paradajza i belo vino pa kad proključa u smesu izručiti oljušten i rukom izgnječen paradajz i beli luk.
Na kraju, posoliti i pobiberiti. Dodati origano, sitno iseckan peršun i prezlu.

U veću šerpu izručiti oprane školjke i ne dodavati vodu. Prekriti čistom krpom i uključiti ringlu.
Ne mešati već samo treskati šerpu dok sve školjke ne puste tečnost i ne otvore se. Posle desetak minuta skinuti sa ringle i preliti pripremljenim sosom.

Servirati dok je još toplo.