Mlince izlomiti na komade veličine zalogaja i obariti u malo posoljene
vode.

U teflonskom tiganju bez ulja izdinstati iseckane bukovače. Nakon toga,
dodati kiselo mleko do soje, oceđene mlince, so i začine po ukusu.

Smesu izručiti u odgovarajuću (nauljenu i posutu prezlama) posudu, pa
odozgo narendati sojin sir.

Staviti u zagrejanu pećnicu i peći oko 25 minuta.