Na umereno zagrejanom ulju izdinstati crni luk isečen na režnjeve. Kad postane staklast dodati sok od paradajza i iseckanu ljutu papriku. Pirjaniti desetak minuta.

Naliti vodom i kad voda proključa ubaciti očišćenu, opranu i na komade isečenu rečnu ribu.

Sve zajedno kuvati oko 20 minuta. Dobro posoliti i začiniti.