1 kg krompira,
100 g soje u komadićima,
100 g paradajz-soka,
1 glavica crnog luka,
100 g praziluka,
1/2 kašičice bosiljka,
1 kašičica aleve paprike,
1 ljuta papričica,
2 kašike ulja,
so. Preliti komadiće soje sa 300 g hladne vode. Polako zagrevati do ključanja. Skloniti sa vatre i ostaviti na toplom.
Na zagrejanom ulju prodinstati iseckane obe vrste luka. Dodati ljutu papričicu (može a ne mora) i zajedno prodinstati.
Paradajz-sok izmešati sa začinima i dodati luku. Uz stalno mešanje dodati komadiće soje.
Dinstati desetak minuta, pa dodati oljušćen i na četvrtine isečen krompir. Naliti vodom u kojoj je bila soja. Kuvati oko 25 minuta.
Jelo poslužiti uz salatu po izboru.
