1/2 kg krupnih šampinjona,
120 g kukuruza šećerca,
200 g šargarepe,
200 g tikvica,
1 glavica crnog luka,
60 ml kečapa,
2 kašike ulja,
origano,
biber,
so. Šampinjone obrisati čistom krpom i odvojiti drškice. Drškice sitno iseckati, a šeširiće ostaviti za punjenje.
Na umereno zagrejanom ulju prodinstati sitno isečenu glavicu crnog luka. Kad luk porumeni dodati sitno isečenu tikvicu. Dinstati koji minut.
Zatim, dodati izrendanu šargarepu i kukuruz šećerac. Naliti kečapom, začiniti i dinstati oko 3-4 minuta.
Pripremljenom smesom puniti šeširiće pečuraka. Poređati u dobro nauljen pleh. Posuti origanom i peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni, oko 15 minuta.
