200 g crnog luka,
2 paprike babure,
1 šargarepa,
3 krompira,
70 g pirinča,
500 g pelat paradajza,
list celera,
1 dl ulja,
peršun,
biber,
so. Pirinač oprati i ocediti, a povrće očistiti i oprati.
Na ulju propržiti krompir isečen na kockice. Dodati pirinač, krupnije sečenu papriku, na rebarca isečen crni luk i šargarepu isečenu na kolutove.
Zajedno sve propržiiti i dodati isitnjen paradajz, iseckan peršun, iseckan list celera, malo mlevenog bibera i so.
Preliti sa 2,5 čaše vode i staviti u zagrejanu pećnicu se peče dok povrće ne omekša.
