Uzmite šljivu madžarku-cepaču, poluzrelu, koliko da se može lepo oljuštiti. Oljuštite ih i stavite u krečnu vodu da odstoje sat dva. Kada ih povadite isperite ih u dve tri vode, pa ih ostavite na čistu krpu da se ocede. Izvadite im koštice.

Šećera uzmite onoliko koliko su težile šljive pre čišcenja. Stavite ga u šerpu, prelijte vodom da ogrezne. Stavite da se kuva i skidajte penu. Kada je šećer dovoljno kuvan spustite u njega šljive. Kuvajte slatko dotle dok sa varjače ne bude spadao u gustim kapima. Na 5 minuta pre kraja kuvanja dodajte sok od limuna (1 limun na svaki kilogram šećera) i šipku vanile. Kuvano slatko sklonite sa vatre, prekrijte vlažnom krpom i ostavite da se hladi 24 časa. Hladno slatko sipajte u tegle, a njih dobro zatvorite.

Izuzetno je ukusno ako u svaku šljivu umetnete po jednu polovinu jezgra oraha.