Za slatko od trešanja najbolje je uzeti bele trešnje. Tresnje operite očistite od koštica a onda ih morate posumporiti. Ponovićemo uputstvo za sumporisanje voća. Obavezno to radite na otvorenom radi neprijatnog sumpornog isparenja. Uzmite limenu kofu i napunite je žarom. Trešnje stavite u sito od dlake ili neki zgodan rupičast sud. Na žar stavite sumpor a nad njega posudu sa trešnjama koju ćete prekriti krpom. Ostavite ih tako dok potpuno ne pobele. Tada ih operite dobro u nekoliko voda i ostavite na čistu krpu da se osuše.
Šećer stavite u šerpu, prelite sa 2 čaše vode i kuvajte dok ne bude veoma gust. U kuvani šećer stavite trešnje, šipku vanile i sok od dva limuna. Slatko kuvajte na jakoj vatrim pazeći da ne zagori. Kuvano je kada po dve tri kapi soka teško padaju sa varjače. Gotovo slatko openite, prekrijte vlažnim salvetom i ostavite da prenoći, a sutradan ga sipajte u tegle.