Rogač je mediteransko zimzeleno drvo koje raste i preko 10 metara visine. Sazrevanje plodova rogača traje skoro godinu dana. Zreli plodovi se mogu konzumirati sveži kao slatka grickalica. A sa mlevenim rogačem mogu se pripremiti razni kolači i poslastice.

Pržen i samleven može poslužiti kao zamena za kakao, (njegov proizvod) čokoladu ili kafu. Bogat je vitaminima i mineralima a posebno kalcijuma, kao i nekih drugih elemenata u tragovima. Masnoća se u njemu pojavljuje samo u neznatnim količinama.

Na Srednjem Istoku rogač je veoma popularan i koristi se za pripremu različitih slatkiša i pića. U ishrani je najbolje upotrebljavati fino mleven rogačev prah, kojim se mogu pripremiti ukusna i zdrava topla "čokoladna" pića i deserti.